Sandwichitos de Pulled Pork
Haremos unos sencillos pero deliciosos sandwichitos de pulled porl, para ello solo necesitarás una olla express.
Porciones
Tiempo de preparación
Ingredientes
Espaldilla de Cerdo Delta ®
1 kg.
Tocino ahumado rebanado Delta line ®
250 g.
BBQ (tu marca preferida)
Al gusto.
Cebolla
1/4
Jugo de naranja natural
1/2 Litro
Paprika
1 cda.
Sal y pimienta
Al gusto
Buns o tu pan preferido
Al gusto
Crema
Al gusto
Preparación
Paso 1
Corta la espaldilla en trozos medianos (entre 8 y 10 cms), salpimiéntalos y acomodalos en la olla express.
Paso 2
Corta el tocino en cuadritos y pásalos también a la olla express la cebolla corta en rodajas y también agrégala.
Paso 3
Con jugo de naranja y BBQ cubre el total de la carne, agrega el paprika.
Paso 4
Prende la olla y una vez que aumente la presión a su máximo déjala calentar por 1 hora y 20 minutos, después de esto libera presión y abre la olla.
Paso 5
Separa el líquido de la carne y desmenuza la carne TIP con una batidora de mano es más fácil desmenuzar. Ya que se esté desmenuzada agrega un poco del líquido para que agarre mejor sabor.
Paso 6
Embarra los panecillos con crema, agrega la carne y disfruta.
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